مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    33 خبر
    • المواجهة الأمريكية الإسرائيلية مع إيران بين المد والجزر
    • فيديوهات
    • مونديال 2026
    • المواجهة الأمريكية الإسرائيلية مع إيران بين المد والجزر

      المواجهة الأمريكية الإسرائيلية مع إيران بين المد والجزر

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • مونديال 2026

      مونديال 2026

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

      اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

    • قطاع غزة.. آثار القصف الإسرائيلي على منطقة سكنية في المغازي

      قطاع غزة.. آثار القصف الإسرائيلي على منطقة سكنية في المغازي

    العلوم والتكنولوجيا
    تاريخ النشر: 13.05.2025 | 09:11 GMT

    تأثير غير متوقع لبياض البيض على الجسم

    اكتشف باحثون من جامعة نورث كارولينا أن مصدر البروتين الغذائي يمكن أن يغير تركيب وعمل ميكروبيوم الأمعاء.

    تأثير غير متوقع لبياض البيض على الجسم
    صورة تعبيرية / Lawrence Lu/imageBROKER.com / Globallookpress


    وتشير The ISME Journal، إلى أن الباحثين أجروا تجارب على الفئران المخبرية، اختبروا خلالها تسعة أنظمة غذائية تحتوي على بروتينات مختلفة، من البيض إلى الأرز. واتضح لهم أن ما يؤثر على تكوين ونشاط الميكروبات المعوية ليس كمية البروتين بقدر ما هو مصدره. وتبين أن الأنظمة الغذائية المعتمدة على بروتين البيض والخميرة تسببت في حدوث تغييرات قوية بشكل خاص، حيث أدت إلى تقليل التنوع في ميكروبيوم الأمعاء وزادت من نشاط البكتيريا التي تدمر الغشاء المخاطي المعوي.

    وكشف التحليل الميتابروتيومي أن البروتينات المختلفة تحفز وظائف بكتيرية مختلفة. وهكذا، فإن الأرز والبيض يزيدان من مستوى الإنزيمات التي تحلل الأحماض الأمينية، كما أن الخميرة والبيض يزيدان من مستوى الإنزيمات التي تحلل السكريات المعقدة وخاصة تلك المرتبطة بالبروتينات. وقد يكون لهذا آثار على صحة الجهاز الهضمي، حيث يرتبط التهاب الأمعاء بالتحلل المفرط للأغشية المخاطية.

    ويؤكد الباحثون، أن اختيار البروتين الغذائي يجب ألا يقتصر على السعرات الحرارية، لأنه يؤثر أيضا في الكيمياء الحيوية للأمعاء وخطر تطور الأمراض المحتملة.

    المصدر: lenta.ru

    تعرف على أهم فوائد البيض

    تعرف على أهم فوائد البيض

    يعتبر البيض غنيا بالمواد المغذية حيث يحتوي صفار البيض على 90% من الكالسيوم والحديد أما بياض البيض فيعد غنيا بالبروتين الطبيعي الضروري لجسم الإنسان.

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم

    مستشار قائد الحرس الثوري: إيران على أعتاب تحقيق نصر كبير

    أخبار العالم

    اختراق في المفاوضات الأمريكية - الإيرانية وحسم 3 ملفات رئيسية عالقة بوساطة قطرية

    أخبار العالم

    أول رد رسمي إيراني على إعلان ترامب التوصل إلى اتفاق لوقف الحرب وموعد توقيعه

    أخبار العالم

    وكالة "مهر": دوي انفجار في البحر على بعد نحو كيلومترين من ساحل سيريك جنوبي إيران

    أخبار العالم

    إيران تدرج شركات إيلون ماسك ضمن قائمة أهدافها العسكرية.. ما السبب؟

    أخبار العالم

    اعتراف جديد من فانس عن الأزمة بين إسرائيل وأمريكا والخلاف بين ترامب ونتنياهو

    أخبار العالم العربي

    "أفضت إلى تقدم".. أمير قطر وترامب يستعرضان نتائج المشاورات والتفاهمات بين واشنطن وطهران

    أخبار العالم

    وكالة "فارس" عن مصدر مطلع: إيران لم توافق بعد على أي نص لمذكرة التفاهم الأولية مع الولايات المتحدة

    أخبار العالم

    قاليباف يحذر أمريكا من نقطة الصفر ومستنقع لا نهائي بعد تهديد ترامب بقصف إيران الليلة بقوة شديدة

    أخبار العالم

    زاخاروفا: "الثلاثي الأوروبي" يطرح شروطا غير مقبولة لتسوية الأزمة الأوكرانية

    أخبار العالم

    الحرس الثوري الإيراني: إذا أرادت أمريكا أن تختبر إخفاقاتها السابقة مرة أخرى فسوف تندم على ذلك

    أخبار العالم

    وكالة "فارس": ترامب يحاول خلق رواية استسلام إيران أمام القصف بتصعيد لهجته التهديدية